おつまみ新メニューシリーズの最後を飾るのは、

桜の咲く時期に出回る、小さなイカ

「ほたるいか」　です。

「一年に一回これを食べないと、本当の春は来ない。」

と言われます。

そのほたるいかを、醤油・味醂・砂糖・　出し汁で

甘辛く煮付ける　

「ほたるいかのうま煮」です。

春の味覚を是非、ご賞味ください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐合



★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

先日､クラブハウス前に落ちていた桜の枝｡｡｡
桜が咲く前に折れてしまっていました（；´д｀)ｼｭﾝ

可哀想でしたので事務所にて水を入れたコップの中にさしておきました(･ω･)


そしたらなんとっ(@￣□￣@；)！！ﾋﾞｯｸﾘ


咲いてくれましたぁぁぁ（*´∀｀*）ﾗﾌﾞｯ

事務所の中に外よりも一足先に春がやってきました☆★☆
外より暖かいのが良かったのｶﾅ？？（＾◇＾）

早く満開の桜の下でお花見がしたいと思う今日この頃です(^･ω･^)♪

                                           フロント係 小川でした☆★☆

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

今年もいよいよ桜の季節がやってきました。

今年の桜前線は、どうやらスローペースのようで、
例年より開花が遅そうです。
いつ開花するのか、とても楽しみですね。

当倶楽部にも多くの桜の木を植栽しておりますが、
やはり一番の見所は進入路です。

今は、まだ蕾ですが、
見ごろは４月４日〜１１日頃のようです。

今日から桜情報をちょくちょく載せていこうと
思いますので、参考にしてみてくださいね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木村



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ランチの　春メニュー　の販売を始めました。


「春定食」 は、いかがですか？

旬のたけのこご飯にお味噌汁。

おかずには、赤味噌・白味噌二種類の

味噌をかけた田楽豆腐・白身の魚を包んだ

桜蒸しが付いています。

春ならではの定食は、特に女性のお客様に

大人気です。

是非、ご賞味下さいませ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐合



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おつまみ新メニューシリーズの第３弾は

　「オニオンスライス」 の紹介です。


玉葱には、

黄たまねぎ

赤たまねぎ

白たまねぎ

がありますが、この黄たまねぎの秋に蒔いたものを

春に早取りした新たまねぎを使います。

甘味たっぷりで、みずみずしく、食べやすい新玉葱を

スライスして、北海道産の根昆布をとろろ昆布にして

かつおと白ごまをまぜて、おかかをつくり、ふりかけました。

手造り特製ポン酢をかけて、お召し上がり下さい。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐合



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また新しい命が誕生しました。
何匹目かな？？

今までも工務のおじさんを、お母さんと思って
後ろをついてまわってました。

今度も同じだろうな！

大きくなったらどこの池に引越しかな？？

スタート前の池？　西5番の池？

♪♪早く大きくなあれ　♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　営業　　柘植


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マスター室前の、池・・・・・。

今日も　あひるに、かもに、がちょうに、

黒鳥３羽・・・・？４羽・・・？からす・・？

からすは、水に浮かばない・・・・。

なんだか少し小さい黒い鳥・・・・・・・・？

よぉーく見たら　なんと　う・う・鵜　では

ないですか。

何処から飛んできているのか？

塩河の池のニューフェイスです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐合

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東北地方太平洋沖地震により、色々な
影響がでてきています。
近くのスーパーなどでも、水や、保存食
などが、売り切れになっていました。
塩河ゴルフ場でも、ペットボトルのミネラル
ウォーターとスポーツドリンクの入荷が、
困難になりそうです。
お客様にも、ご迷惑をお掛けしますが、
ご理解とご協力宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐合　


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3月度の月例杯の結果をご案内いたします。

Ａクラス（Ｈ,cp14まで）優勝は
  西コース 38
  北コース 38　　グロス 76　H,cp 11
          ネット 65 で  伊藤選手

Bクラス（H,cp15以上）優勝は
  北コース 38
南東コース42　　グロス 80　 H,cp 20
          ネット 60 で　森島選手

以上の結果となりました、おめでとうございます。

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シリーズ　2番は、「筍の土佐煮」です。

春の味覚　孟宗竹　甘味を含んだ独特の

うまみと歯ごたえがあります。

そんな　筍　を、薄口のだし汁で炊いて、

土佐の高知の　鰹節でまぶしました。

仕上げに、春の山菜　たらの芽を添えて

器の中に　春の香りが広がります。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐合

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★