早春というより初夏を思わせるような日もある東建塩河カントリー倶楽部です。

今日のおつまみは…。

『ベーコン黒胡椒焼き』

岐阜県産の豚バラベーコンを厚めにカットして、特製タレに漬け込んでから風味豊かな黒胡椒をまぶして、とってもジューシィーに焼き上げました。

ちょっぴりカロリーは高めですが、脂質・ビタミンB1・ビタミンCが多く含まれていて、とっても美味しいです。

グビッと生ビールのおともに最高の一品ですよ。

レストラン課　佐合



★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

★★★はじめまして★★★

2月に入社したばかりの三浦です。

今回ブログ初挑戦です。

先月の事ですが…家の近所のお寺で豆まきがありました。

小さな袋に豆が数個入っていて、中には当たり券が入っています。

当たり券には、特賞飛騨牛から屋台で使える百円券などで、大人も子供も必死で取り合います！

普段は仲良し近所も、この日はみなライバルなのです！

ちなみに我が家はチビ達の頑張りで、2年連続で飛騨牛をゲットし、美味しく頂きました♪

やっぱり飛騨牛は最高ですねっ！（＞∀＜）

飛騨牛といえば…

東建塩河カントリー倶楽部では下記プランをご用意しております。

4月の平日(火・水・木)限定！（4/3・17・30の3日間を除く）

★飛騨牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ丼付きｽﾍﾟｼｬﾙﾌﾟﾗﾝ★

(飛騨牛ローストビーフ丼以外のメニューもお選びいただけます。）

セルフ（昼付き）：11,470円

キャディ付き4B（昼付き）：15,140円

とってもお値打ちでとっても美味しいこちらのﾌﾟﾗﾝ！！是非ご利用下さいませ。

フロント　三浦



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すっかり春になった東建塩河カントリー倶楽部。

レストラン前のプロショップも　春色が並びました。

ゴルフ用品は、あまり季節は関係ないような気がしていましたが…。

各メーカーから届いた新しいボールが春なんです！！

ピンク・オレンジ・イエロー・ホワイト・に加え、今年はプレミアムホワイトとかロイヤルバイオレット・ブロンズ・グリーンなど、一見すると白かな？と思ってみると、薄く淡い色がついているボールが…？

春ですね…。

ご来場の際にプロショップ一度覘いてみてくださいませ。

ゴルフが、なおいっそう楽しくなりそうです。

レストラン課　佐合



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優秀なゴルファーでもあった京都・西本願寺の門前、大谷光照師によると

「多くのゴルファーは成功への期待感ばかり強くて、失敗に対する心の準備を忘れています。傲慢な人ほど、すぐに崩れるようです。」

今回は、ライオネル・マン氏のお話。

彼はイギリスのアマチュア選手。

しぶとさゆえに、ゴルフ史に刻まれることになった1908年全英アマチュア選手権。

準決勝（マッチプレー）に進んだ彼は残り2ホールで2ダウン、17番ホールはショートホール。

相手の第1打はピン横50センチに勝負あったかと思った瞬間、彼のボールはなんとホールインワン！

続く18番ホールピンまで40ヤードのバンカーから直接カップイン！土壇場でイーブンにしたのです。

延長戦は28ホールに及んだが、相手が長いチップインを決め、涙をのんだ。

1932年、同選手権の決勝。今度も26ホールまで粘り抜いたが再び敗北。

同じ年のイングランド選手権では、25ホールの延長戦またも敗北。

1936年、全英アマチュア選手権は、26ホールの延長戦。が、またも敗北。

記録的な延長戦の、すべてに負けたとはいえ、彼は要するに強い選手だった。

たった1・2発のミスショットでゲームを投げない。彼は、ゲームのコツをこう語っている

「背中の後ろで起こったことは、すぐに忘れる」

とにかく、いかなる逆境に遭遇しても彼は絶対にゲームを投げなかった。

私は、ライオネル・マン氏に近づくべく？プレーしたいと思います。

マスター室　大島



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東建塩河カントリー倶楽部レストランの春のおつまみ。

今日は『カレイの唐揚げ』です。

鰈（カレイ）は、平たい体で目が右側の面に２つともある特徴的な形態。

両目のある側を上にして、海底に横向きになり、砂や泥に潜るなどして潜んでいます。

でも、ご存知ですか…？

この鰈幼生のときは、目がふつうの魚と同様に左右に分かれて付いていて、体も平たくないんです。

成長とともに変態し、目がだんだんと右側に移動…。

目の移動が終わると体が横倒しに、体が平たくなり浮き袋がなくなり、底生生活をするようになるそうです。

そんな面白い魚カレイを食べやすく骨を取り除いて、からっと唐揚げにしてみました。

何方様にも好まれるおつまみ。是非お召し上がり下さい。

レストラン課　佐合



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少しずつ春らしくなってきました｡

暖かな陽射しを浴びて野山が目覚めてきています。

桜の開花も聞こえてきました。

東建塩河カントリー倶楽部の進入路桜並木も蕾が膨らみ開花も近づきつつあります｡

華やかさで人々を魅了する花、春を彩る花｡

桜

春の息吹を感じ、春の風が香り、ほんのりとピンク色に染める花。

桜が咲き始めるころになれば美味しいものもたくさん出てきます。

花より団子…美味しいものを食べにどこかにお出かけ｡

心弾む絶好の行楽シーズン、絶好のゴルフシーズンもやってきます｡

新生活が始まる人も多くおみえになると思います｡

新生活応援…そして新しい出会い｡

新しいことを始めるにも絶好のシーズン。

新しいことにチャレンジしてみませんか？

中澤



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