東建塩河カントリー倶楽部レストラン春ランチ。
今日は定番の「十六穀米定食」春バージョンをご紹介します。
メインのおかずがアイナメと筍の木の芽焼になりました。
アイナメは カサゴ目アイナメ科の海水魚で日本近海の岩礁域に多く生息している春の魚です。
アブラメとかアブラコとも呼ばれることがあります。
アイナメの語源は鮎に似てることから「アユナミ(鮎並)」と言われるようになったそうです。
鮎に似ているのは見た目だけではなく、鮎のように縄張りをもつこと、鮎のように速く泳ぐことができるところも似ています。
賞賛すべき美味な魚ということから「愛魚女」とも書くことがあるおいしい魚です。
十六雑穀米・豚汁・とろろ・小鉢・お漬物がついた人気の健康食。是非召し上がってみて下さい。
レストラン課 佐合
★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
今日は定番の「十六穀米定食」春バージョンをご紹介します。
メインのおかずがアイナメと筍の木の芽焼になりました。
アイナメは カサゴ目アイナメ科の海水魚で日本近海の岩礁域に多く生息している春の魚です。
アブラメとかアブラコとも呼ばれることがあります。
アイナメの語源は鮎に似てることから「アユナミ(鮎並)」と言われるようになったそうです。
鮎に似ているのは見た目だけではなく、鮎のように縄張りをもつこと、鮎のように速く泳ぐことができるところも似ています。
賞賛すべき美味な魚ということから「愛魚女」とも書くことがあるおいしい魚です。
十六雑穀米・豚汁・とろろ・小鉢・お漬物がついた人気の健康食。是非召し上がってみて下さい。
レストラン課 佐合
★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
